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四、采收搬运
采收、搬运、分把、选别、装箱、堆置过程应绝对小心谨慎，要避免造成果把的擦压伤。

(一)索道运送
采收时两人一组，果房自蕉株割下后，随及放在另一人肩上之软垫上，或置放在衬有棉被的独轮车中，然后搬运至索道线上，吊上挂钩、隔杆，由人力或动力拖至集货场，经去除蕉花后，以凿刀由上而下逐一分把，放入水池（第一水池即吐乳池）内，经选别后之合格品）或再放入第二水池），再经清水冲洗取出放在果盘上称重、装箱。

(二) 车辆运送
香蕉整房割下后，妥善放置在舖设干净棉被之车辆上，以棉被分层包裹，送至集货场，以后分把选别、分级包装作业程序与(一)之方式相同。

(三) 园边分把！
果房整串割下后，包以棉被，用独轮车送至园边路旁，悬挂在铁架或竹架上、使用凿刀逐一分把、放置在运输工具之衬物上、单层排列果手，以棉被隔层、最多以五层为限，运送到集货场，经选别分成外销合格品与不合格品，分别过磅称重，合格品放入洗蕉水池冲洗，以后的分级包装作业程序与(一)之方式相同。

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